عکس: از منابع باز
این قارچ ها هیچ کس را بی تفاوت نمی کنند
قارچ های سرخ شده با پیاز در خامه ترش با هر غذای جانبی یا به عنوان یک میان وعده گرم ایده آل هستند.
یک غذای دلچسب، خوش طعم و سریع. این قارچ ها هیچ کس را بی تفاوت نمی کنند.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده
- قارچ 700 گرم
- پیاز 2 عدد.
- خامه ترش 15-20% 150 گرم
- روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه آسیاب شده
- نمک
آماده سازی:
- قارچ ها را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید و به ورقه های نازک برش دهید.
- پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید.
- روغن نباتی را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط داغ کنید، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود، سپس قارچ ها را اضافه کرده و تفت دهید تا تمام مایع تبخیر شود، نمک، فلفل را اضافه کنید و 3-4 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس خامه ترش را اضافه کنید، هم بزنید و با درب بسته به مدت 3-5 دقیقه تفت دهید.
می توانید از هر قارچی استفاده کنید، اما قارچ ها خیلی سریعتر پخته می شوند.
